Bitterballen maken met Ilona

Bitterballen maken met Ilona

Vrijdagmiddag, een week of vier geleden. Locatie: onze zonovergoten tuin, na een wandeling door prachtig Wassenaar. Met een glaasje wijn in mijn hand verzucht ik ‘nu mis ik alleen nog de bitterballen.’ De omgeving verkennen Ruim twee jaar wonen we...
Typisch Oostenrijks eten

Typisch Oostenrijks eten

Koken doe ik al heel lang en met veel plezier. Het liefst probeer ik regelmatig wat nieuws uit. Door de jaren heen is ons weekmenu dan ook regelmatig gewisseld. Zo ook in Innsbruck – maar of ik nou kan zeggen dat ik daar typisch Oostenrijks eten ging klaarmaken?...
Chinees koken voor beginners – het verslag

Chinees koken voor beginners – het verslag

We hadden al Spaans koken met een Spanjaard, dit keer in dezelfde reeks Chinees koken met een Chinese! Tijdens het Grillfest deze zomer mochten we al proeven van een traditioneel Chinees gerecht dat Zhijiao mee had genomen – tot onze verbazing met tofu en...