De beste pizzeria van Innsbruck

D
Het duurt even voor je de weg vindt in een stad. Je moet ontdekken waar de fijnste supermarkt zit (al moet ik eerlijk bekennen dat ik eigenlijk altijd naar de supermarkt ga die het dichts bij is…), hoe je het snelst naar het centrum / het station / je werkt fietst, hoe het werkt met de bussen en de trams, waar je specifieke ingrediënten kunt kopen, enzovoort. Het duurt dus ook even voor je weet waar je een goed glas wijn kunt drinken, waar ze wel een uitgebreide keuze voor vegetariërs hebben, waar je de lekkerste koffie kunt drinken – al dan niet voorzien van een lekker stuk taart – en waar je terecht kunt voor een goede biefstuk. Maar dit stukje gaat dus niet over al die plekken, maar over de beste pizzeria. Zoals in zo veel steden het geval is, vind je ook hier behoorlijk veel pizzeria´s en na bijna twee jaar in Innsbruck waren we er al in veel daarvan geweest. Zo is er de superkleine, studentikoze pizzeria waar we op een van de eerste avonden heen gingen en waar we nog vaak terug kwamen. Er is de pas geopende Die Pizzerei, waar we ons eerste etentje met Mary & Walter hadden. En er is de shabby pizzeria vlakbij ons huis, die nog beter zou zijn als ze verse champignons zouden gebruiken. Dan vergeet ik nog de pizzeria vlakbij de oude brug over de Inn, waar je heerlijk mensen kunt kijken en waar ik voor het eerst gespritzte wijn dronk. Dan sla ik er nog een aantal over waar we maar een keer geweest zijn – anders wordt dit stukje te lang – en kom ik tot de conclusie dat we de beste pizzeria nog niet zo lang geleden ontdekt hebben. Soms moet je toch echt geduld hebben… Op een vrijdagavond een maand of twee geleden gingen we namelijk op zoek naar de pizzeria waar Steven heen ging toen hij ons appartement ging zoeken. Ook dit zou een shabby pizzeria zijn – onze favoriete soort – en ze hadden er niet alleen pizza´s, maar ook Chinees. Interessante combinatie toch?! We moesten er wat voor lopen en even naar zoeken voor we het restaurant vonden. Bovendien bleek het restaurant van eigenaar veranderd te zijn en bleek er onder ook nog een stripbar te zitten – hoe shabby wil je het hebben! Maar geloof het of niet, die nieuwe eigenaar heeft een houtoven laten bouwen en daar worden toch lekkere pizza´s in gebakken! Na de eerste keer waren we nog niet 100% overtuigd dat dit de beste pizzeria was, maar nadat we er nog een paar keer terug zijn geweest, kan ik wel stellen dat dit de beste pizzeria van Innsbruck is. Sterker nog – er zijn weinig plaatsen waarvan ik me kan herinneren dat de pizza´s er beter waren. Wereldstad Innsbruck 🙂 Mocht iemand binnenkort in de buurt zijn en interesse hebben in het adres: Il Castello aan de Amraserstrasse 110. En mooi meegenomen: op de terugweg naar huis komen we ook langs een heel goede ijssalon. Of het de beste van Innsbruck is? Die competitie is nog niet beslecht… Wat mij betreft zeker een kanshebber! 🙂

2 reacties

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

  • […] niet zo veel uit en komt ongeveer evenveel voor. De laatste, zeer negatieve, ervaring bij onze eerder favoriete pizzeria maakte dat we dachten ‘wat nu? Nog een kans geven of toch maar een andere proberen?’ […]

Door astrid

Over Astrid

astrid

Voelt zich geen mevrouw, maar meer een meisje. Schrijver, dromend realist, niet lullen maar poetsen, stad of dorp, Nederland of buitenland. Schrijft over van alles en nog wat, tot het boek Verdwaald in Tirol het licht zal zien.

Blijf op de hoogte!

Als eerste weten als er een nieuw blog is? Laat dan je e-mailadres achter.

Voeg je bij 19 andere abonnees

Ook op Facebook te vinden